雞肉咖喱蓋飯的做法

雞肉咖喱蓋飯的做法的做法封面圖
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On 2018/06/07 | 95人瀏覽
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咖喱塊放入以后容易粘鍋,所以不要離開鍋邊,要不停的攪拌。

雞肉咖喱蓋飯的做法的食材

    米飯100g

    雞肉150g

    土豆適量

    咖喱料理塊2塊

    料酒1勺

    蛋黃1個

    淀粉適量

    食鹽1小勺

    洋蔥適量

雞肉咖喱蓋飯的做法的做法步驟

1.雞肉咖喱蓋飯的做法 制作第1步洋蔥切丁備用。2.雞肉咖喱蓋飯的做法 制作第2步胡蘿卜切丁備用。3.雞肉咖喱蓋飯的做法 制作第3步雞肉切丁,加入一只蛋黃和少許淀粉,再放入少許料酒和食鹽備用。4.雞肉咖喱蓋飯的做法 制作第4步土豆切丁備用。5.雞肉咖喱蓋飯的做法 制作第5步炒鍋放油,將腌制好的雞肉丁過油燒一下,我家喜歡外面焦酥的口感,所以炸制到外皮焦酥出鍋。6.雞肉咖喱蓋飯的做法 制作第6步鍋內留油少許,放入三丁翻炒,加入清水或高湯7.雞肉咖喱蓋飯的做法 制作第7步準備好藥用的咖喱塊。8.雞肉咖喱蓋飯的做法 制作第8步放入咖喱料理塊,期間要不斷攪動防止粘鍋,雞肉丁在菜熟后放入,主要是為了口感,如果不喜歡酥脆口感的,可以和菜蔬一起熬煮。9.雞肉咖喱蓋飯的做法 制作第9步直接把熬制好的咖喱菜蔬澆在飯上即可食用
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