護肝明目粥

公開時間:2018/06/05 | 瀏覽量:345

  想要一雙明亮有神的黑亮眼睛,除了平時注意衛生用眼外,日常的飲食營養是少不了的。我國民間素有食粥的習俗,營養學家認為,在米粥中加入一些補品或藥物,能達到護肝明目的效果。8款美味粥,喝出黑亮大眼睛!  1、桑椹果粥

  想要一雙明亮有神的黑亮眼睛,除了平時注意衛生用眼外,日常的飲食營養是少不了的。我國民間素有食粥的習俗,營養學家認為,在米粥中加入一些補品或藥物,能達到護肝明目的效果。8款美味粥,喝出黑亮大眼睛!

  1、桑椹果粥

  【原料】桑椹罐頭50克,糯米100克,冰糖適量。

  【制法】1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;2、米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入搗爛的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。

  【功效】補肝滋腎,益血明目。

  【用法】每日一次,常食。

  【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。

  2、豬肝雞蛋粥

  【原料】豬肝50克,雞蛋1個,粳米50克,鹽、姜、味精少許。

  【制法】豬肝切細,與米煮粥,熟時打入雞蛋,加鹽、姜、味精調味,稍煮即可。

  【功效】補肝明目。

  【用法】空腹食用,每日或隔日一次。

  【應用】適用于夜盲癥、視物不清。

  3、榛子杞子粥

  【原料】榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。

  【制法】先將榛子仁搗碎,然后與枸杞子一同加水煎汁,去渣后與粳米一同用文火熬成粥即成。

  【功效】養肝益腎,明目豐肌。

  【用法】每日1劑,早晚空腹服食。

  【應用】適用于體虛、視昏等。

  4、杞子粳米粥

  【原料】粳米60克,菟絲子、枸杞子各20克,白糖適量。

  【制法】1、將粳米、枸杞子洗凈備用;2、菟絲子洗凈后搗碎,并先加水煎煮,煮滾后取汁去渣備用;3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮,直至米熟軟,再加入白糖,稍煮片刻即成。

  【功效】補腎益精,養肝明目。

  【用法】每日食用1次。

  【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降,兩眼昏花。

  5、豬肝陳米綠豆粥

  【原料】豬肝、陳大米各100克,綠豆50克。

  【制法】綠豆、大米淘凈,加水適量,煮粥,快熟爛時,加入洗凈、切碎的鮮豬肝,豬肝熟透即可食用。不宜加鹽。

  【功效】益肝明目,消腫。

  【用法】可早餐食用。

  【應用】適用于視力下降,兩眼昏花。

  6、蒼術豬肝粥

  【原料】豬肝100克,蒼術9克,小米150克。

  【制法】將蒼術焙干為末,將豬肝切成兩片相連,摻藥在內,用麻線扎定,與小米加水適量,放入沙鍋內煮熟即可。

  【功效】養肝明目。

  【用法】食肝飲粥,每日1次,連服1周。

  【應用】適用于兩眼昏花。

  7、大米決明子粥

  【原料】炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。

  【制法】先將決明子炒至微黃,取出待冷卻后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。

  【功效】清肝明目、通便。

  【用法】每日1次,連服2周。

  【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥,效果明顯。

  8、雞肝粟米粥

  【原料】雞肝2個,糯粟米(小米)60克,鹽、水適量。

  【制法】雞肝洗凈切碎,糯粟米(小米)淘洗干凈,兩者一同入鍋共煮粥,粥熟,調味即可。

  【功效】益肝明目,滋陰養血。

  【用法】食肝飲粥,每日1次,連服1周。

  【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。

  來源:家庭醫生在線

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